BESCHREIBUNG

Im 12. Jahrhundert brachte der Mönch Esai Teesamen aus China nach Japan, die in der Gegend um Uji (Kyoto) gepflanzt wurden. Dies gilt als die Geburtsstunde des Uji-Chas und damit der Japanische Teekultur.

Dosierung: 1 gehäufter Teelöffel (auf 150ml)

Ziehzeit: 2-3 Minuten

Aufgusstemperatur: 70°C

BESCHREIBUNG

Dieser Oolong-Tee ist bekannt und beliebt für seinen Reichtum an blumigen und fruchtigen Noten sowie für seinen verführerischen Duft nach süßer Milch.

ZUTATEN

Oolong-Tee, Aroma

Dosierung: 1 gehäufter Teelöffel (auf 150ml)

Ziehzeit: 2-3 Minuten

Aufgusstemperatur: 100°C

BESCHREIBUNG

Seit mehr als 1.000 Jahren ist das Verfahren des „Scenting“ bereits bekannt. Durch die Beigabe von frischen Jasminblüten wird dieser Tee in Bio-Qualität „natürlich“ aromatisiert. Die Blüten werden nach der Trocknung wieder aus dem Tee herausgesammelt.

Dosierung: 1 gehäufter Teelöffel (auf 150ml)

Ziehzeit: 2-3 Minuten

Aufgusstemperatur: 70°C

BESCHREIBUNG

Der absolute Klassiker, der weltweit meist getrunkene Grüntee. Den Namen verdankt er seiner kugeligen Blattform, die durch das Rösten in Trommeln entsteht.

Dosierung: 1 gestrichener Teelöffel (auf 150ml)

Ziehzeit: 2-3 Minuten

Aufgusstemperatur: 70°C

BESCHREIBUNG

Milder Sencha, kombiniert mit spritzigen Zitrusschalen, Zitronenmyrte und würzigem Ingwer, abgerundet mit lieblichem Zimt und feinen Karottenstreifen. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Enthält Süßholz - bei hohem Blutdruck sollte ein übermäßiger Verzehr dieses Tee‘s vermieden werden.

ZUTATEN

Grüner Tee* (68 %), Zitrusschalen* (8 %), Ingwer* (7 %), Zimt*, Zitronenmyrte*, Karottenstreifen*, Süßholzwurzel*, natürliches Aroma

Dosierung: gehäufter Teelöffel (auf 150ml)

Ziehzeit: 2-3 Minuten

Aufgusstemperatur: 100°C

BESCHREIBUNG

Ein Ceylon Bio Orange Pekoe aus dem UVA Distrikt im südosten Sri Lankas mit schön gearbeitetem, gestrecktem Blatt und aromatischem, mild würzigem Geschmack. Das lange, leicht nadelartige Blatt schimmert in vielen grünen Nuancen. Nach dem Aufguss beeindruckt die leuchtend-grüne Infusion, die intensiv-blumig und süßlich duftet. Der süßliche, frische Geschmack spiegelt sich in der sonnengelben Tassenfarbe wider.

Dosierung: 1 Teelöffel (auf 150ml)

Ziehzeit: 3-5 Minuten

Aufgusstemperatur: 100°C

BESCHREIBUNG

Das noch feuchte, frische Blattgut wird bis zu sechsmal mit frischen, fein duftenden Jasminblüten vermengt, gesiebt und per Hand zu kleinen Perlen gerollt. Das Blatt "umschließt" so das feine Jasmin-Aroma und lässt es erst während des Aufgusses wieder frei. Dass hier ausschließlich "two leaves and a bud" verarbeitet wurden, beweist die Infusion Die Tassenfarbe führt einen geheimnisvollen champagnerfarbenen Ton.

ZUTATEN

Grüntee

Dosierung: 4-5 gehäufte Teelöffel (auf 1L)

Ziehzeit: 1-3  Minuten

Aufgusstemperatur: 75°- 80° C

BESCHREIBUNG

In der Winterzeit: mit einer wärmenden Tasse würzig-fruchtigem Tee im Schoß genießen Sie den erfrischenden Ausblick durch ein von Eiskristallen verziertes Fenster. Eine angenehm würzige Kardamom-Note, abgerundet durch eine milde Zimt-Nuance, vereint mit der fruchtigen Spritzigkeit der Mandarine lässt Sie diesen winterlichen Tagtraum erleben.

ZUTATEN

Grüner Tee (50%), Apfelstücke, Kardamomsaat, Anissamen, Aroma, Zuckerkristalle, ganzer Kardamom, ganzer Sternanis, ganze Nelken, Mandarinenspalten, Pfefferminze

Dosierung: 4-5 Teelöffel (auf 1L)

Ziehzeit: 2-3 Minuten

Aufgusstemperatur: 75° - 80°C

BESCHREIBUNG

Eine edle Mischung aus Grün- und chinesischem Oolong-Tee, welcher von der Qualität an Formosa Oolong erinnert. Frisch und fruchtig abgerundet mit Erdbeer- und Orangengeschmack.

ZUTATEN

Dosierung: 1 gestrichener Teelöffel (auf 150ml)

Ziehzeit: 2-3 Min

Aufgusstemperatur: 100°C